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sud de france et d europe
pour 4 personnes
2 poivrons rouges tailler en lanières apres etre grillé au four
8 anchois préparer voir recette sur le site
1 jus de citron 1/2 litre d huile d olive
disposer les poivrons dans un plat mettre les filets d anchois dessus aroser avec le jus de citron et l huile poivrer laisser macérer une nuit servir frais
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chef de cuisine
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