soupe froide de carotte a l orange

pour 10 pers

carotte 800 g carottes 50 g , celeris branche 10 g pomme de terre 20 g orange 150 g lait 15 cl huile d olive

cuire les legumes a la vapeur 20 mns puis les faire revenir a l huile d olive et ajouter les pommes de terre cuitent mouiller et mixer

faire refroidir et mouiller au jus d orange assaisonner et servir frais

Comments

[maria]

j'aime bien cette soupe elle donne vraiment tres chaud